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鳳梨酥做法呂昇達、鳳梨酥失敗原因、傳統鳳梨酥做法在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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    正好又翻呂昇達老師的食譜裡鳳梨酥也是方形配方,所以這次就以食譜書內的西點式鳳梨酥 ... 鳳梨酥皮的做法是將砂糖和回溫奶油打發,我用的是發酵奶油會讓口感更酥鬆些.

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    來「食譜自由配」頻道找料理,達人教做的家常菜、日日便當菜、季節食材做法、宴客菜、澎湃年菜……, ... 酥菠蘿泡芙、蛋黃酥、鳳梨酥、鹹甜派人氣點心的美味祕密.

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