一口烏魚子料理、烏魚子直接吃、烏魚子怎麼煎在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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烏魚子不外乎就是炸、烤、煮、煎，只要注意一個原則，那就是不能料理過熟， ... 烏魚子是個平常比較少料理到的高級海鮮食材，每到年節餐桌上又一定要出現這道經典菜， ...

而烏魚子要怎麼料理才好吃，有網友就分享一招，直呼口感超棒！請繼續往下閱讀…. ID-869363. △網友分享烏魚子的絕妙烤法 ...

其他饕客們則分享：「烏魚子本來就半熟的，冰的也可以吃啊」、「用煎的或用烤箱都可以啊」、「最道地是切片用木炭烤一下，表面噴高粱酒，在搭配蔥或是白 ...

魚卵界的極品台灣之光-賣漁人家一口烏魚子 · 台灣野生烏魚子最道地 · 古法醃漬最美味 · 文火慢烤 · 撕膜切片 · 烏魚子料理不求人 · 撕開即食好方便 · 真空包裝 ...

第三步驟則是從烤箱取出放涼，即可依自己的喜好切成厚或薄片，搭配長方形薄片白蘿蔔或斜切的蒜白一起吃，正是最快速能享受烏魚子美味的料理方式。

烏魚子年節熱門伴手禮，年夜菜也常見，一般會將烏魚子加上高粱酒，點火烤過之後切片上桌，現在業者研發方便作法，真空包裝變休閒食品，一口烏子當零嘴 ...

一般烏魚子料理的方式有酒烤、酒燒、酒煎、火烤，烤箱……等方式。早年烏魚子都是用酒煎，近來則流行酒烤與火烤，但不論何種料理方式，最重要的是不能料理過熟，否則油脂 ...

雲林在地烏魚子58度高粱烘烤一口一個方便簡單自己食用或年節送禮都合宜購買 ... 雲林區漁會推出頂級金鑽烏魚子，讓您送禮有面子還有代客料理黃金一口烏，送禮自用兩 ...

讓烏魚子簡單升級五星級廚藝料理參考料理：烏魚子炒飯、烏魚子炸年糕、烏魚子鬆拌菇菇、金沙烏魚子杏鮑菇、烏魚子煎蛋、烏魚子義大利麵.

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