泡菜起源、泡菜英文、泡菜韓文在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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辛奇起源於朝鮮三國時代，最初稱為「沉菜」（中古朝鮮語：침채／沈菜 Chimchae ）。概因其原為一種利用當地蔬菜製作的酸菜或鹹菜，取菜沉於水中之貌而命名，而後語音訛變才 ...

韓國泡菜起源 ... 關於韓國泡菜（김치，Kimchi。漢字為沈菜，取菜沈於水中之貌而為名）的歷史，礙於史料不足，目前發現最早的歷史文獻為韓國《三國史記》的 ...

中國宣稱四川泡菜成為國際標凖後，中韓網民就泡菜起源地問題爭論不休。上個月，兩國網民還就漢服與韓服的關係進行爭執。

最近南韓與中國對於「泡菜起源」之議題爭吵到不可開交，兩國都各自認為自己才是泡菜宗主國。日前中共中央政法委員會委員長安劍在其官方微信帳號上發表 ...

最近南韓與中國對於「泡菜起源」的問題爭吵得不可開交，雙方都認為自己才是泡菜發源地，而日前中共中央政法委員長安劍在自己的官方微信號上發表看法， ...

韓國引以為傲的泡菜，從歷史淵源看起源於中國 ... 一說到韓國，大家第一的反應就是韓國泡菜！對於韓國人來講，泡菜不僅僅是一道小菜，更是一種力量，一種 ...

韓國屬於高緯度的國家，冬天寒冷又漫長，土地被白雪覆蓋不長蔬果，使得當地居民冬天無新鮮蔬菜可食用。所以，人們在秋季便將收成的蔬菜以鹽醃漬或放入醬、醋、調料醃製， ...

其實泡菜的演變是從用鹽來保存蔬菜的時代漸漸的進步到經過發酵後而成的醃潰物。在十四世紀末朝鮮時代初期，已經開始使用鹽、醬油、醋、米粉、穀物、酒糟、 ...

韓國泡菜只是一個統稱，有上百種。 □ 只要是醃製的蔬菜，都可稱為韓國泡菜。 □ 可自由選擇放入調味料或配料. ，. 參考：陳彥樺：韓國泡菜文化的起源與變遷過程探究， ...

中式泡菜V.S韓式泡菜 ... 食品起源已久，在過去沒有青菜的冬季，把白菜腌在鹽水中儲存，逐步發展成泡菜飲食 ... 泡菜是一種經乳酸菌厭氧發酵後，製成酸漬性風味蔬菜。