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多元不飽和脂肪攝取量、脂肪攝取過多、脂肪攝取不足在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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研究指出,若總熱量中以多元不飽和脂肪取代5%來自飽和脂肪的熱量,可減少約11.5 %冠心病死亡的機率。美國心臟協會更建議每日飽和脂肪攝取量為建議攝取總熱量的5~6%。

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    營養成分, 建議攝取量, 說明. 總脂肪, 占總熱量的25~35%. 飽和脂肪酸, 低於總熱量的7%. 多元不飽和脂肪酸, 最多占總熱量的10%. 單元不飽和脂肪酸, 最多占總熱量的20%.

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    多元不飽和脂肪 (Polyunsaturated fat):多存在於葵花油、玉米、芥花籽 ... 國家,通常攝取的脂肪量都過多,尤其是一般認為較不健康的飽和脂肪或是 ...

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