南北杏處理方法、南杏仁粉、杏仁茶功效在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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食用北杏或製作含北杏的飲料前，必須先用清水浸透北杏，再用沸水徹底煮熟。徹底水煮北杏可釋放氰化物，能有效地降低毒素，可供安全食用。此外，蘋果、梨、李子 ...

處理北杏時，只要以沸水徹底煮熟，例如煲湯時延長煮沸的時間，便可大大減少氰化物的含量。一項研究顯示，北杏在沸水中烹煮15分鐘後，氰化物含量可 ...

1.把杏仁、白米沖洗乾淨，並用清水浸泡杏仁一晚；水位要掩蓋杏仁表面。 · 2.杏仁和白米加入攪拌機，加入水打成漿。 · 3.杏仁漿隔渣成杏汁。 · 4.杏仁漿倒入鍋 ...

☆作法： 1. 把帶皮杏仁清洗乾淨，倒入熱水浸泡，靜置在室溫下1～2天，浸泡時間越久，杏仁果越會膨脹、軟化，更能夠均勻攪散。 2. 把杏仁瀝乾後，用手輕輕 ...

1. 依照以上方法先將南杏和北杏處理好，洗淨備用 · 2. 用冷水浸雪耳30分鐘至發起，剪掉底步硬物，洗淨 · 3. 用水煮雪耳15分鐘或至軟身，隔水備用 · 4. 將南杏 ...

食用或製作含北杏的飲品或湯水前，必須先以清水浸透北杏，再用沸水徹底煮熟，使其氰化物釋放，有效降低毒素 · 勿食用未經處理的生杏仁和杏仁粉 · 即使北杏經 ...

南北杏就是南杏仁和北杏仁，南杏仁能潤肺平喘、生津開胃、潤大腸；北杏仁能祛痰寧咳、潤腸，但有小毒，不能多吃。南北杏和木瓜都有清熱潤肺的功效。主料：生木瓜1個， ...

○杏仁（Apricot kernel）：又分為南杏（甜杏仁）和北杏（苦杏仁），兩者 ...

減低攝入天然毒素的中毒風險 · 於可靠有信譽的店鋪購買食材，勿光顧無牌小販 · 勿食用未經處理的生杏仁及杏仁粉 · 配製含北杏的湯水或飲品前，必須以清水浸透 ...

如果吃下不經處理的杏仁，特別是苦杏仁，中毒的風險很大。 ... 杏仁有兩種，一般人們用來煲湯的是「南杏」，也就是甜杏仁，「北杏」就是苦杏仁，苦杏仁常被中醫用來與 ...