板腱牛排熱量、牛腱蛋白質、嫩肩牛熱量在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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熱量 157kcal/100g 脂肪7.2g/100g. 軟骨處，沒有肉絲. 適合燉煮. 6.板腱肉(牛肩里肌). 熱量166kcal/100g 脂肪9g/100g. 帶筋、結實有嚼勁.

熱量 (kcal). 166 · 水分(g). 70 · 蛋白質(g). 19.8 · 脂肪(g). 9 · 碳水化合物(g). 0.2 · 鈉(mg). 70 · 膳食纖維(g). 0 · 膽固醇(mg). 61 ...

牛板腱肉 ; 卡路里目標1834 卡. 166/2000卡 ; 脂肪58 g. 9/67g ; 鈉2230 mg. 70/2300mg ; 膽固醇300 mg. --/300mg ...

牛肉部位, 牛梅花 =板腱牛, 牛腱, 牛筋, 牛肋 =牛小排, 牛五花 =牛培根 =雪花牛. 熱量(卡), 120, 113, 151, 225, 430.

究竟牛肉、豬肉、雞肉到底熱量如何？大口吃肉很快樂的同時牛豬雞肉又對身體有什麼幫助？ ⠀⠀ 牛：有鐵防貧血、緩頭痛牛五花（腹）：90卡（20g/片）板腱牛（肩）：35 ...

... 真莎朗）、肋眼肉（台灣常錯稱的莎朗）」，油脂含量較低的4大部位則是「腰內肉（菲力）、後腿腱肉心（牛腱心）、牛腹脊肉、嫩煎里肌（板腱）」。

相反，黑毛和牛西冷油花較多，每份熱量310卡路里，比牛板腱肉等高出1倍，屬高卡路里食物。不過，論到最高熱量的還是出名肥膩的豬頸肉，各位要慎吃。海鮮 ...

牛肚、牛後腿肉、牛腱、牛筋、莎朗、板腱、紐約客、菲力都屬於低脂、低熱量。因為同樣是7g蛋白質，卻因脂肪含量較低，熱量也低許多，圖片也有依脂肪、 ...

牛肚, 102.9, 233.5 ; 牛心, 106.3, 241.2 ; 牛腱, 117.6, 266.8 ; 肩胛里肌. 126.8, 287.5.

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